| เนื้อวัว | 1,000 กรัม |
| น้ำพริกแกงมัสมั่น | 320 กรัม |
| กะทิ (ส่วนหาง) | 2,400 กรัม |
| หัวกะทิ | 200 กรัม |
| ลูกกระวาน | 10 ลูก |
| ใบกระวาน | 9 ใบ |
| มันฝรั่ง | 600 กรัม |
| อบเชยเป็นท่อน | 3 กรัม |
หัวหอมแขก  | 600 กรัม |
| ถั่งลิสงคั่ว | 80 กรัม |
| น้ำตาลปี๊บ | 280 กรัม |
| น้ำปลา | 220 กรัม |
| น้ำมะขามเปียก | 200 กรัม |
| ส่วนผสมน้ำพริกแกง | |
| พริกแห้ง | 25 กรัม |
| หัวหอม | 120 กรัม |
| หัวกระเทียม | 60 กรัม |
| ตะไคร้ | 15 กรัม |
| ข่า | 5 กรัม |
| อบเชย | 2 กรัม |
| ลูกผักชี | 10 กรัม |
| ยี่หร่า | 5 กรัม |
| ดอกจันทร์ | 2 กรัม |
| ลูกจันทร์ | 5 กรัม |
| ลูกกระวาน | 1 กรัม |
| กานพลู | 1 กรัม |
| พริกไทย | 3 กรัม |
| ขิง | 10 กรัม |
| ถั่วลิสงคั่ว | 10 กรัม |
| กะปิ | 10 กรัม |
| เกลือ | 10 กรัม |
| น้ำมันพืช | 200 กรัม |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น